Heute gibt’s ein Erfahrungsbericht über das zurzeit beliebteste Mandelmehl auf Amazon. Das MeaVita Mandelmehl naturbelassen. Das Nussmehl ist in einer 1 KG Packung verpackt. Die verwendeten Mandeln kommen aus den USA. Das MeaVita Mandelmehl naturbelassen ist kein entöltes Mehl. Es handelt sich um blanchierte Nüsse. Die Mandeln sind sehr fein gemahlen. Wenn du auf der Suche nach einem entölten Mandelmehl bist, ist dieses Mehl nicht die richtige Wahl. Solltest du ein fein gemahlenes Mandelmehl in sehr guter Qualität suchen bist du hier genau richtig.
Geschmack und Backeigenschaften MeaVita Mandelmehl naturbelassen
Ich habe das MeaVita Mandelmehl naturbelassen bisher 2mal bestellt. Es schmeckt leicht süßlich und natürlich angenehm nussig. Mit den gemahlenen Mandeln lässt sich sehr gut backen. Meistens habe ich mir damit, Low Carb Pfannkuchen und Muffins gemacht.
Ich habe das Mehl aber auch mehrmals in mein Frühstücksmüsli gekippt. Verteilt sich super in der Milch und gibt dem Müsli eine angenehm nussige Note.
An einen Tortenboden habe ich mich nicht rangetraut, dafür sind entölte Nussmehle geeigneter. Denn entöltes Nussmehl verleiht dem Teig mehr Festigkeit. Bei einem Muffin bin ich aber sehr glücklich, wenn der Teig nicht fest ist.
Du könntest mit dem MeaVita Mandelmehl naturbelassen durchaus auch Brot backen. Aber du musst dir über eine weichere Konsistenz als mit entölten Mehl im Klaren sein.
Nährwerte MeaVita Mandelmehl naturbelassen
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Kalorien | 619kcal |
| Kohlenhydrate | 5,7g |
| Fett | 53g |
| Protein | 24g |
| Ballaststoffe | 14g |
Das MeaVita Mandelmehl hat einen hohen Fettanteil und wenige Kohlenhydrate. Der Eiweißgehalt ist niedriger als bei entöltem Mandelmehl, aber dennoch sehr hoch im Vergleich zum Weizenmehl.
Fazit
Mit dem Mandelmehl von Meavita lässt sich super backen. Auch Müsli oder Joghurts lassen sich damit schnell und einfach aufwerten. Wenn du ein fein gemahlenes nicht entöltes Mandelmehl suchst, kannst du nichts falsch machen.
Hoher Proteingehalt
Low Carb
Hast du das MeaVita Mandelmehl schon ausprobiert? Gerne kannst du mir ein Kommentar hinterlassen.
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